Nakrycie weselnego stołu to pierwsza rzecz, która rzuca się w oczy zmęczonych i głodnych gości, którzy towarzyszyli młodym przez całą pierwszą połowę dnia, od momentu wykupienia panny młodej do godziny przybycia do restauracji. Pięknie nakryty stół weselny pozwoli gościom poczuć wagę uroczystości i stworzyć atmosferę hucznej uroczystości.
Instrukcje
Krok 1
Użyj białego obrusu do stołu. Może być ażurowa, z wzorami lub w jasnym pastelowym odcieniu. Pod obrus podłożyć bawełniany obrus, wtedy obrus będzie leżał płasko, nie będzie się rolował, a brzęk zastawy będzie przytłumiony. Długość obrusu nie powinna być mniejsza niż krzesła.
Krok 2
Pięknie ułóż serwetki na stole. Powinny być wykrochmalone i złożone, aby gość mógł je łatwo rozłożyć. Serwetki można składać lub kształtować jak kwiat; najważniejsze jest to, że wszystkie serwetki należy składać w ten sam sposób.
Krok 3
Na środku stołu możesz wybrać miskę z owocami lub bukiet kwiatów. Ponieważ płatki świeżych kwiatów mają tendencję do odpadania, aby nie dostały się na naczynia, zaleca się pozostawienie kwiatów do dekoracji pokoju i wyznaczenie środka stołu kompozycją owocową. Miska na owoce powinna mieć nie więcej niż 20 cm wysokości, w przeciwnym razie będzie przeszkadzać gościom.
Krok 4
Do zastawy stołowej używaj naczyń ceramicznych, kryształowych i porcelanowych. Kryształ nadaje się do kieliszków do wina i kieliszków, naczynia porcelanowe są idealne na talerze z przekąskami, a ceramika dobrze zatrzymuje ciepło, dlatego nadaje się do gorących potraw.
Krok 5
Na białym obrusie dobrze komponują się naczynia wykonane w tej samej kolorystyce. Najlepiej, jeśli przygotujesz kilka zestawów jednej usługi. Kolor naczyń nie jest tak ważny - każda kolorystyka pięknie gra na białym tle. Ale na wesele postaw na pastelowe odcienie, złoto lub srebro.
Krok 6
Udekoruj okulary złotymi cekinami, a nogi zwiąż białą satynową wstążką. Aby to zrobić, kup słoik z brokatem (zwykle sprzedawany z lakierem do paznokci), dwustronną taśmę i 1,5 metra satynowej wstążki. Wytnij cienki pasek taśmy klejącej, przyklej go na środku szkła i zawiąż na nodze małą satynową kokardkę. Posyp brokatem pasek taśmy i dociśnij serwetką, aż będzie dobrze przylegał. Możesz wykonać taką dekorację kieliszków do wina dla wszystkich gości, która mile ich zaskoczy!
Krok 7
Oblicz prawidłową liczbę produktów na gościa. Zazwyczaj weselny asortyment potraw wygląda tak: 150 g każdej z dwóch dowolnych sałatek, 200 g przystawki, 150-200 g mięsa lub ryby, 70 g gorącej przekąski (np. Julienne), 100 g zimnej przekąski, kawałka ciasta 200 g i owoców do 250 g…
Krok 8
Do tych dań przeznaczona jest również zastawa stołowa. Dla gościa umieszczono płaski talerz na sałatki i przekąski (2 cm od krawędzi stołu), po lewej stronie talerz deserowy na sosy, pieczywo lub masło. Połóż widelec po lewej stronie płaskiej płyty i nóż po prawej stronie. Przy nożu stawiamy kieliszek na wódkę i kieliszek na wodę, a po lewej kieliszki do szampana i kieliszek do wina.
Krok 9
Wszystkie potrawy na stole powinny być ułożone w odpowiedniej proporcji, aby każdy gość mógł skosztować i dotrzeć do każdego dania. Każdy gość musi zajmować co najmniej 70 cm miejsca przy stole.
