Jest mało prawdopodobne, że teraz będzie można absolutnie dokładnie ustalić nazwisko osoby, która jako pierwsza wpadła na szczęśliwy pomysł przekształcenia święta mango w Międzynarodowy Festiwal. Jednak od 1987 roku ta barwna impreza odbywa się co roku w Delhi przy wsparciu najwyższych struktur przywódczych Indii.
Wśród organizatorów i kuratorów Międzynarodowego Festiwalu Mango w Indiach, Delhi Tourism and Transportation Development Corporation (DTTDC), podległe Ministerstwu Handlu i Przemysłu Indii, Administracja Rozwoju Eksportu Rolnictwa i Artykułów Spożywczych (APEDA - Urząd ds. Rozwoju Eksportu Produktów Rolnych i Przetworzonych Produktów Spożywczych), Narodowa Rada Ogrodnicza (NHB) i Rada Miasta New Delhi. Jednak jak mogłoby być inaczej, skoro dla Indii mango jest symbolem narodowym obok tygrysa bengalskiego czy kwiatu lotosu.
Hindusi czczą ten owoc jako świętą roślinę - uosobienie zdrowia i obfitości. Według starożytnej legendy mango pojawiło się na ziemi Indii z udziałem samego Buddy - owoc został mu wysłany w czasie bolesnej medytacji. Po zaspokojeniu głodu Budda powiedział swojemu uczniowi, aby zasadził kość, a następnie umył ręce tuż nad tym miejscem. Jak głosi legenda, z ziemi natychmiast wyjrzał kiełek, który wkrótce zamienił się w piękne drzewo – „króla owoców”. Jednak zorganizowanie Międzynarodowego Festiwalu dla obywateli Indii to nie tylko hołd dla tradycji religijnych, ale także sposób na uzyskanie konkretnych korzyści ekonomicznych.
Na świecie zarejestrowanych jest ponad 1365 odmian mango, z których ponad 1000 rośnie na terytorium stanu indyjskiego. Co roku na festiwalu w Delhi pokazywanych jest nie mniej niż 500 gatunków i podgatunków tego „króla owoców”. Odwiedzający świąteczne imprezy mogą nie tylko docenić różnice zewnętrzne i smakowe różnych odmian w kolorowych witrynach rolników z różnych części kraju, ale także skosztować kulinarnych arcydzieł mango, umiejętnie przygotowanych przez lokalnych i przyjezdnych kucharzy. Wiele przepisów wyda się Europejczykom naprawdę niesamowitych - w końcu mało kto pomyślałby, że mango można na przykład gotować lub smażyć.
Święto nie ogranicza się tylko do degustacji egzotycznych potraw – w programie Festiwalu znajdują się liczne konkursy, quizy i po prostu kolorowe imprezy przy akompaniamencie tradycyjnej indyjskiej muzyki i tańców. Zachwyceni turyści roznoszą swoje wrażenia z tej akcji po całym świecie, wraz z wrażeniami rozpowszechniane są przepisy na potrawy. W efekcie popyt na ten owoc rośnie na terenie innych stanów, a Indie nie mogą się bać o wielkość eksportu mango, a co za tym idzie o dochody swoich rolników.
Inne indyjskie stany i miasta również organizują własne festiwale mango. Jak wiele świąt tego stanu (a jest ich w Indiach wiele) odbywają się one według kalendarza księżycowego, więc dokładne daty wydarzeń zmieniają się co roku. W 2012 roku Delhi Mango Festival można było podziwiać przez 4 dni - od 5 do 8 lipca włącznie.
Jeśli chcesz odwiedzić Międzynarodowy Festiwal Mango w Delhi lub podobne święto w innym miejscu, niezbędne informacje dodatkowe znajdziesz na stronach internetowych Departamentów Turystyki poszczególnych stanów Indii, na oficjalnej stronie DTTDC, w profilu festiwalu na portalach społecznościowych oraz w wielu innych rosyjskich i indyjskich zasobach internetowych.
