Enkutatash to etiopski Nowy Rok. Tylko mieszkańcy tego kraju świętują to nie zimą, ale jesienią, 11 września. Przedłużające się deszcze po prostu ustają, nadchodzi czas żniw. Ale to nie tylko zmiana pór roku. Istnieje piękna legenda o pochodzeniu święta.
Według legendy datę wybrała sama królowa Saby. Tego samego dnia wróciła z Jerozolimy, gdzie spotkała króla Salomona i zaszła z nim w ciążę. Poddani z radością witali swoją kochankę, przynieśli do pałacu liczne prezenty. W końcu przyniosła krajowi dobrą wiadomość: przyszłe dziecko zostało wezwane do rozpoczęcia nowej dynastii Solomonidów.
We współczesnej Etiopii obchody Enkutatash rozpoczynają się wieczorem 10 września. Ludzie rozpalają ogniska na ulicach. Główny płonie na placu stołecznym w Addis Abebie, podpala go sam głowa państwa. Tłum wokół raduje się i bawi, wszyscy patrzą, gdzie spadnie zwęglony wierzchołek drzewa. Istnieje przekonanie, że w tym kierunku trzeba czekać na dobre żniwa.
Nie bez wydarzeń religijnych. Następnego ranka, 11 września, wszyscy wkładają narodowe stroje i chodzą do kościoła. Odbywa się świąteczna procesja, księża śpiewają hymny, czytają kazania. Wtedy ludzie idą do swoich domów. Tam nakryli stół dla całej rodziny. Uroczysty obiad składa się z tradycyjnych potraw narodowych. To gulasz zwany uat, kwaśny i płaski biały chleb, rodzaj injery z teffu, który rośnie tylko w Etiopii, który musi być sfermentowany wodą i solą.
Wszyscy Etiopczycy bardzo lubią święto Enkutatash. Ale dzieci szczególnie go lubią. Chłopcy i dziewczęta chętnie zakładają jasne ubrania, tkają piękne wieńce z kwiatów i rozdają je przechodniom. Chłopcy z wyprzedzeniem rysują obrazki i sprzedają je na wakacjach. Dziewczyny w strojach ludowych podnoszą bębny cabero i przechadzają się po okolicznych domach. Przypomina to nieco rosyjskie kolędy: dzieci śpiewają specjalne piosenki noworoczne, a właściciele domów dają im małe monety.
Wieczorem dorośli wybierają się w odwiedziny do znajomych na szklankę lokalnego piwa, tella. Wykonany jest z liści i gałęzi etiopskiego krzewu gesho. A dzieci też odpoczywają - wydają zarobione w ciągu dnia pieniądze.
