Święto to przyjemne wydarzenie, ale bardzo kłopotliwe. Zwykle w taki dzień chcesz zaskoczyć i zadowolić swoich gości czymś niezwykłym: ugotować oryginalne i przepyszne dania, umiejętnie je udekorować i pięknie nakryć stół. Atmosfera i ogólny nastrój świątecznej uczty często zależą od tego, jak uroczyście i uroczyście udekorowany jest stół.
Instrukcje
Krok 1
Połóż świeże kwiaty na stole. Tworzą świąteczny nastrój. Umieść je w niskich wazonach wzdłuż środkowej linii stołu, aby kwiaty nie przeszkadzały osobom siedzącym przy stole w komunikacji. Jeśli pozwala na to miejsce, umieść mały wazon z kilkoma małymi kwiatami po lewej stronie każdego urządzenia. Udekoruj swój noworoczny stół gałązkami świerku, sosny lub jałowca.
Krok 2
Umieść na stole ozdobne świeczki. Dopasuj je do koloru naczyń lub obrusów za pomocą serwetek. Świece wyglądają spektakularnie w wysokich świecznikach, które można ozdobić jedwabnymi wstążkami.
Krok 3
Podczas serwowania rozważ kombinacje kolorów. Jeśli naczynia są różnorodne, wybierz zwykły obrus i serwetki. Dzięki jednokolorowej usłudze stołowej możesz położyć zarówno jednokolorowy obrus, jak i rysunki.
Krok 4
Należy pamiętać, że obrus wygląda bardziej elegancko, jeśli jego krawędzie zwisają równomiernie ze wszystkich stron po 20-25 cm, a rogi zakrywają nogi stołu.
Krok 5
Nieodzownym elementem świątecznego stołu są serwetki. Rozłóż je natychmiast po umieszczeniu na stole sztućców. Złóż serwetki w dowolny sposób („koperta”, „stożek”, „trójkąt”, „lilia”) i umieść na talerzach z przekąskami.
Krok 6
Rozważ projekt samych naczyń. Wszystkie produkty powinny być harmonijne i pasować smakiem i kolorem: ciemnoczerwone sosy podaje się do mięs, a białe do ryb.
Krok 7
Podawaj sałatki nie w zwykłych salaterkach, ale w tartletach lub używaj połówek pomidorów jako porcjowanych "sałatkowych misek". Aby to zrobić, odetnij górę i usuń miazgę.
Krok 8
Możesz ozdobić kanapki lub sałatkę oryginalnym motylem. Ugotuj jajko na twardo (z których połowa będzie „ciałem” motyla), plasterki wędzonej kiełbasy lub kędzierzawego sera - „skrzydełka”, gałązki kopru - „anteny”. Z czarnego pieprzu zrób „oczy” i udekoruj „plecy” drobinkami lub paskami musztardy i keczupu.
Krok 9
Udekoruj warzywa kwiatami. Pokrój gotowane i świeże warzywa na zimne przekąski i sałatki za pomocą kręconego noża, zamieniając je w lilie, goździki, rumianek. Weź gęsty pomidor i pokrój skórę spiralą o szerokości 1,5 cm bardzo ostrym nożem, najpierw ciasno skręcaj spiralę, a następnie mniej ciasno w kształcie rozety.
Krok 10
Udekoruj sałatkę kiścią winogron. Aby to zrobić: na sałatce, której wierzch jest posmarowany majonezem, ułóż pęczek groszku w puszkach, zrób liście z pietruszki.
Krok 11
Zapraszam do eksperymentowania. A co najważniejsze - pamiętaj, że każdy błąd w projekcie świątecznego stołu można pokonać i zamienić w atrakcję.
