Navruz Bayram to starożytne święto muzułmańskie. Dniem jego posiadania jest 21 marca, kiedy długość dnia zrównuje się z nocą, a następnie stopniowo ją wyprzedza. Wiosna w końcu zaczyna działać. Początek żniw polowych, czyli troski i nadziei rolników.
Instrukcje
Krok 1
Każdy naród ma swoje zwyczaje i tradycje. Ale najbardziej uderzający dla wszystkich jest sylwester. Narody różnych krajów świętują początek roku w różnych terminach. W muzułmańskich krajach Azji obchody rozpoczynają się 21 marca, w dzień równonocy wiosennej, kiedy rozpoczynają się prace terenowe. Natura budzi się ze snu zimowego. Na drzewach pojawiają się pąki, kwitną kwiaty, a zwierzęta i ludzie radują się nadejściem słonecznych dni. Święto nazywa się Navruz, co oznacza Nowy Rok w języku farsi. Już trzy tysiące lat przed naszą erą Navruz było jednym z najważniejszych świąt ludności.
Krok 2
Na święta przygotowywanych jest wiele pysznych dań narodowych. Głównym daniem świątecznego stołu jest wiosenny sumalak. Musisz wcześniej przygotować to danie. Siedem dni przed Navruz ziarna pszenicy są moczone w misce do kiełkowania. Po kiełkach możesz przewidzieć, jakie będą zbiory w tym roku. Jeśli pędy są długie, zbiory będą dobre. Ciasta „kok-samsa” są pieczone, nadziewane koniczyną, szpinakiem, torebką pasterską, komosą ryżową, miętą. Na deser podaje się nishalda - są to ubite białka jaj z cukrem, do których dodaje się pachnące korzenie ziół. Na stole musi znajdować się siedem nazw produktów, które zaczynają się od perskiej litery Sin: jabłka, świeże zioła, sumulak, jagody rokitnika, ocet, czosnek, sumak. I siedem produktów na literę Shin: cukierki, miód, wino, syrop, ryż, cukier, mleko.
Krok 3
W Navruz odbywa się wiele imprez z występami artystów, grup sztuki ludowej. Piękne są występy łuczników, siłaczy-batyrów. Siłacze występują w narodowych zapasach, rywalizują w podnoszeniu ciężarów, przeciąganiu liny. Organizowane są walki kogutów i psów. Fascynujące dla oka są wystawy rzemieślników ludowych. Żaden gość nie wraca do domu bez pięknych pamiątek. Praca przedstawia wątki życia ludowego.
Krok 4
Zwyczajowo obchodzi się pierwszy dzień Navruz z rodziną. W święta odwiedzają krewnych, znajomych, dają prezenty i wykonują prace charytatywne. Sadzą drzewa owocowe, spłacają długi, zawierają pokój z wrogami, wypuszczają gołębie, przeskakują nad ogniskiem. W dzisiejszych czasach muzułmanie odwiedzają święte miejsca i meczety.
