Tradycyjnie szeroka Maslenica kojarzy się z pysznymi smakołykami, wśród których na pierwszy plan wysuwają się oczywiście naleśniki z różnymi nadzieniami. Gorącą czarną herbatę podaje się zwykle z naleśnikami lub naleśnikami. Jednak zapusty można uczcić nie tylko takim napojem.
Wśród napojów, które można spożywać podczas dni Maslenicy, znajdują się opcje alkoholowe, a także napoje bezalkoholowe. Warto wybrać co do picia na Maslenitsa 2019 w oparciu o osobiste preferencje smakowe.
Tradycyjne napoje alkoholowe na zapusty - miód pitny, domowe likiery jagodowe lub owocowe, likiery ziołowe lub balsamy, domowe wina lekkie.
Wśród obowiązkowych napojów bezalkoholowych, które należy postawić na stole, gdy ma być Maslenica, znajdują się napar, sbiten. Oprócz nich można leczyć członków rodziny i gości różnymi domowymi galaretkami, napojami miodowymi, herbatami jagodowymi i owocowymi, kwasem chlebowym, koktajlami mlecznymi i sfermentowanymi napojami mlecznymi, na przykład kefirem. Wywary i herbaty z ziół/kwiatów, kompoty, napoje owocowe, różne soki również cieszą się dużym uznaniem podczas obchodów Maslenicy.
Jak gotować sbiten na zapusty: prosty przepis
Sbiten to aromatyczny napój miodowy, który można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Nie wymaga mnóstwa różnych składników ani długiego czasu.
Składniki:
- syrop cukrowy, 450 gramów;
- miód kwiatowy, 350 gramów;
- przyprawy do smaku, na przykład można wziąć cynamon, kardamon, miętę lub melisę do smaku, imbir do wybielania;
- woda pitna, 4 litry.
Wymieszaj miód i przyprawy. Następnie dodaj je do syropu cukrowego i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Wlej wodę do odpowiedniego pojemnika i postaw ją na kuchence, aby się rozgrzała. Jak tylko zacznie stopniowo wrzeć, dodaj słodką mieszankę. Doprowadź napój do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 30-35 minut.
Chlebowy napój chlebowy
Będziesz potrzebować:
- kwas chlebowy, 2 litry;
- chrzan, należy go najpierw zetrzeć na 4 małe łyżki;
- miód naturalny, 4 łyżki deserowe.
Taki napój jest bardzo prosty. Wlej kwas chlebowy do odpowiedniego pojemnika. Dodaj chrzan i miód, wszystko dobrze wymieszaj. Następnie przykryj pojemnik z napojem talerzem lub zamknij pokrywkę i wstaw do lodówki na około dzień. Napój na zapusty powinien być wyłącznie zimny (można dodać kostki lodu), po wcześniejszym dokładnym przefiltrowaniu.
Bulion z suszonych owoców na zapusty 2019
Rosół to rodzaj suchego kompotu owocowego, do którego pożądane jest dosładzanie miodem. Warto wziąć pod uwagę, że ten napój na obchody Maslenicy należy nalegać w lodówce (lub na balkonie, jeśli pozwala na to pogoda) przez co najmniej 6 godzin. Lepiej też pić na zimno.
Do przygotowania naparu potrzebne będą:
- suszone wiśnie i śliwki po 200 gramów każdej jagody;
- rodzynki, 100 gramów;
- suszone jabłka, 200 gramów;
- suszone gruszki, 200 gramów;
- woda, 2 litry;
- naturalny miód kwiatowy (lepiej, jeśli jest płynny), 1, 5 filiżanek.
Jeśli jesteś uczulony na miód, możesz to zauważyć przy tej samej ilości zwykłego cukru granulowanego, ale wtedy bulion straci swój szczególny smak, a napój nie będzie już tradycyjny.
Jak ugotować gotować? Przygotowaną wodę wlewa się do odpowiedniego pojemnika i umieszcza na kuchence. Jabłka i gruszki są dodawane jako pierwsze. Powinny być gotowane przez około 20-25 minut, aż susz będzie wystarczająco miękki. Następnie dodaje się śliwki, rodzynki, wiśnie. Następnie napój należy ugotować. Powstały bulion należy wlać do osobnego pojemnika i lekko schłodzić. Dodaj miód, dobrze wymieszaj, zalej ugotowane suszone owoce słodkim płynem. Napój kładzie się z powrotem na kuchence i gotuje po raz drugi. Następnie bulion jest podawany na zimno przez powyższy czas.
