Trudno wyobrazić sobie stół noworoczny bez wina i szampana, soku i lemoniady. Możesz jednak urozmaicić i zrobić koktajle alkoholowe lub bezalkoholowe. To oryginalne podejście do świątecznego menu przypadnie do gustu śwince, symbolowi 2019 roku.
Rok 2019 minie pod znakiem Świni. To zwierzę uwielbia pysznie jeść, ponieważ stół sylwestrowy powinien być bogaty, z mnóstwem ciekawych i niezwykłych potraw. Musimy też zwracać uwagę na napoje. Świnia na pewno to doceni, jeśli na stole pojawią się domowe koktajle.
Koktajle alkoholowe na Nowy Rok 2019
Nie można sobie wyobrazić stołu noworocznego bez szampana. Rok 2019 możesz uczcić zarówno klasycznym drinkiem, jak i wybierając słodkiego szampana. Lekki alkohol będzie odpowiedni na sylwestra: wina jagodowe lub owocowe, wermuty. Możesz też postawić na stole domowe likiery, zwłaszcza jeśli nie są zbyt mocne. Lepiej odmówić wódki i innych „mocnych” napojów alkoholowych podczas obchodów 2019 roku. Świnia - symbol przyszłego roku - nie doceni nadmiernego picia.
Możesz urozmaicić swoje napoje koktajlami własnej roboty. Tym razem najbardziej udanymi opcjami będą koktajl ananasowy i daiquiri.
Jak zrobić koktajl ananasowy na Nowy Rok
Baza tego koktajlu jest przygotowywana wcześniej, aby mieszanina mogła stać w lodówce przez co najmniej 6-8 godzin.
Będziesz potrzebować:
- koniak (125 ml) i szampan do smaku;
- puszka ananasów w puszkach w pierścieniach lub kawałkach;
- cukier (5 łyżek).
Proces gotowania:
- Do odpowiedniej miski wlej sok ananasowy, dodaj do niego cukier; jeśli ananasy mają postać pierścieni, należy je pokroić na małe kawałki; dodaj ananasy do soku i cukru, wszystko lekko wymieszaj;
- dodaj koniak do powstałej mieszaniny; włóż koktajl do lodówki i pozwól mu się zaparzyć;
- w sylwestra wlej koktajl ananasowy do kieliszków i dodaj trochę szampana, zgodnie z preferencjami smakowymi.
Przepis sylwestrowy Daiquiri
Składniki:
- syrop cukrowy (2 łyżeczki); można kupić gotowy z dodatkiem cukru trzcinowego lub zrobić go samemu w domu;
- biały rum dowolnej marki (3 duże łyżki);
- cytryna lub limonka.
Jak gotować:
- pokrój cytrusy na pół;
- wymieszać rum z syropem, do mieszanki wycisnąć sok z cytryny (limonki);
- wstrząśnij i wszystko dobrze wymieszaj.
Lepiej jest na chwilę włożyć szklanki daiquiri do lodówki, aby schłodzić szkło.
Bezalkoholowe koktajle noworoczne
Stół noworoczny słynie nie tylko z alkoholu. Na spotkanie 2019 soki powinny być obecne wśród napojów bezalkoholowych, zwłaszcza jeśli są naturalne, świeżo wyciskane. Odpowiednie są również napoje owocowe, napoje owocowe, w tym domowe. Szampan dla dzieci i różne słodkie lemoniady dopełnią obrazu świątecznego stołu.
Wśród napojów rozgrzewających preferowane są kakaowe i jagodowe, pikantne herbaty. Przyszła gospodyni 2019 pokocha również aromatyczną gorącą kawę z dodatkiem karmelu, sosu czekoladowego, cynamonu i wanilii. Aby uzyskać jeszcze większą różnorodność, możesz zrobić proste koktajle bezalkoholowe.
Pomarańczowy domowy napój owocowy
Do gotowania będziesz potrzebować:
- duże pomarańcze w ilości 3 sztuk;
- cukier waniliowy (30 gramów);
- cukier zwykły (100 gramów);
- woda.
Jak gotować:
- umyć pomarańcze i dobrze obrać; wyciśnij sok;
- Przenieś skórki pomarańczowe do odpowiedniego pojemnika, dodaj wody i umieść na kuchence; gotować; dodaj cukier zwykły i cukier waniliowy i poczekaj, aż się rozpuszczą;
- wyciśnięty sok wlać do powstałego syropu ze skórki;
- Doprowadzić napój owocowy do wrzenia, następnie przelać przez sitko do odpowiedniego naczynia i ostudzić przed użyciem.
Aby uzyskać jasność smaku, możesz dodać trochę cynamonu lub goździków do powstałego napoju owocowego.
Domowy szampan bezalkoholowy
Główne składniki koktajlu:
- sok jabłkowy (zakupiony lub świeżo wyciśnięty, 2 litry);
- świeże duże cytryny (6 sztuk);
- świeże czerwone jabłka (2 sztuki);
- cukier (100 gramów);
- gazowana czysta woda;
- świeża mięta (kilka gałązek).
Jak gotować:
- wycisnąć sok z istniejących cytryn;
- dodaj cukier do soku z cytryny, połóż miksturę na kuchence i poczekaj, aż trochę się rozgrzeje;
- wyjąć podgrzaną mieszankę z pieca i wlać do odpowiedniego pojemnika; dodaj sodę i sok jabłkowy;
- jabłka obrać, pokroić na małe kawałki i dodać do schładzającego napoju;
- gdy koktajl jest już zupełnie zimny, dodaj posiekaną miętę.
