Przygotowanie obchodów rocznicy będzie mniej stresujące, gdy powierzysz tę pracę profesjonalistom. A jeśli wakacje są małe, całkiem możliwe jest samodzielne radzenie sobie.
1. Przygotowanie każdej rocznicy zaczyna się od listy gości, ponieważ liczba gości określi inne bardzo ważne rzeczy: salę, w której odbędzie się uroczystość; koszty materiałów i czas przygotowania. Jeśli gości jest mało, rocznica może odbyć się w domu - każda gospodyni spokojnie przyjmie 8-10 osób. Aby uzyskać więcej, potrzebujesz już wynajętej powierzchni i pomocy profesjonalistów.
2. Pomyśl o zaproszeniu – jak chcesz je zaaranżować. Jeśli jest to pocztówka, oprócz daty i godziny należy określić w niej rodzaj wydarzenia: rodzinny obiad, spotkanie tematyczne (do którego będą potrzebne kostiumy lub niektóre elementy), stół w formie bufetu, impreza i tak dalej. Można również zaprosić osobiście lub telefonicznie po ustaleniu wszystkich warunków. Nie ma zwyczaju zapraszać za pośrednictwem osoby trzeciej.
3. Zastanów się nad wystrojem pokoju, aby stworzyć świąteczną atmosferę: kwiaty, girlandy, balony z napisami, plakaty, hasła, rysunki lub zdjęcia bohatera dnia. Jeśli kładziesz kwiaty na stole, upewnij się, że nie blokują od siebie gości. Miskę owoców lub danie główne lepiej postawić na środku stołu.
4. Przygotuj naczynia z wyprzedzeniem: należy je wyczyścić, sprawdzić pod kątem integralności i dowiedzieć się, czy dla wszystkich gości jest wystarczająco dużo salaterek, talerzy, widelców i noży. Lepiej przygotować specjalne kosze na chleb. Nie zapomnij o serwetkach - tkaninie i papierze, a także obrusach. Jeśli obrus ma dyskretny kolor, możesz wybrać kontrastowe serwetki.
5. Szczególną uwagę należy zwrócić na nakrycie stołu. Ustaw krzesła tak, aby odległość między gośćmi wynosiła około 70 cm Na stole powinna znajdować się wspólna solniczka i pieprzniczka. A przed każdym gościem stawiamy talerz jadalny, a na nim - bar z przekąskami. Po prawej stronie talerza połóż noże i łyżkę, a po lewej widelec. Kieliszki, kieliszki i kieliszki stawiamy przed urządzeniem, nieco w prawo. Gdy talerz z przekąskami nie jest już potrzebny, wyjmuje się go i podaje drugie danie. Przed podaniem deseru wszystko zdejmuje się ze stołu, pozostaje tylko wino deserowe i kieliszki do szampana, a talerze deserowe są podawane.
6. Zastanów się nad świątecznym menu. Zastanów się, czy wśród zaproszonych są wegetarianie, mięsożercy, miłośnicy owoców morza i przygotuj dania według ich upodobań. Pomoże Ci to z wyprzedzeniem zakupić wszystkie niezbędne produkty. Jeśli planujesz robić dużo zimnych przystawek i sałatek, rób mniej gorących i odwrotnie. Zastanów się nad porą roku: w upalne lata nie potrzebujesz wielu gorących i ciężkich potraw, a zimą sałatki owocowe nie pójdą.
7. Bardzo dobrze, jeśli dla gości są przygotowane gry, konkursy, loterie i małe miniatury do gier. Z pewnością wśród Twoich bliskich jest osoba, która kocha i wie, jak to zrobić. Potrzebny jest również aparat i muzyka do tańca i zabawy zgodnie z upodobaniami gości (uwzględnij ich wiek).
