Ojczyzną ogórka są Indie, gdzie to warzywo zaczęto uprawiać 7 tysięcy lat temu. Ale mimo to pomysł wprowadzenia obchodów Międzynarodowego Dnia Ogórka należy do Rosjan.
Słowianie zapoznali się z warzywem zwanym ogórkiem dopiero 700 lat temu, a sądząc po ilości przepisów na przyrządzanie potraw z ogórka, a także po licznych odmianach tego warzywa, można śmiało powiedzieć, że ogórek uzyskał status produkt krajowy.
Data dnia ogórka
Od ponad 10 lat w mieście Suzdal wychwala się ogórki, oddając im hołd w okresie dojrzewania. Tradycyjnie datą Międzynarodowego Dnia Ogórka jest 19 lipca i kolejny weekend do tej daty. Z reguły obchody tego święta to święto, w którym biorą udział nie tylko miejscowi mieszkańcy i zaproszeni goście z pobliskich osad, ale także liczni turyści zagraniczni, którzy z wielką przyjemnością obchodzą dzień ogórka.
Zaczynają przygotowywać się do wakacji na wiosnę, starannie dobierając odmiany i nasiona ogórków, a następnie wielkość owoców i nasycenie koloru. Na wystawie warzywo to prezentowane jest w ogromnych ilościach, począwszy od maleńkich ogórków i zelentów, a skończywszy na „babakach”, które ukazane są w postaci figurek ptaków i zwierząt. Na stoiskach można zobaczyć konfitury z ogórka, plastry ogórka smażone, a także ogórki lekko solone przygotowywane według wielu domowych receptur.
Jak mija dzień ogórka?
Z reguły dzień obchodów ogórka otwiera się o 11 po południu, a głównym bohaterem przez cały weekend jest Ogórek Rassolovich. Ogórek prezentowany jest nie tylko w postaci świeżych owoców i potraw z tym warzywem, ale także w postaci zabawnych rękodzieł wykonanych z różnych naturalnych materiałów. Miejscowi chętnie demonstrują zabawne sceny z udziałem ogórka, a także chętnie przebierają się w kostium tego warzywa.
Również tradycyjnie na festiwalu prezentowany jest bogaty program występów lokalnych grup, które nie tylko gloryfikują słynne warzywo, ale także ukazują całe bogactwo słowiańskiego folkloru na oczach swoich gości. Różnorodność oferowanych rozrywek może zadowolić gust każdego gościa, czy to dziecka, czy obcokrajowca, są karuzele i zabawne gry, a także losowania nagród i mnóstwo smakołyków.
Święto kończy się w niedzielę pod koniec dnia, wychowując bohatera okazji - ogórka na niebie na balonach, dzięki czemu wielbiciele ogórków żegnają się z nim do przyszłego roku i zapraszają do ponownej wizyty.
