Rosz ha-Szana to żydowskie święto poświęcone stworzeniu świata. Symbolizuje koniec roku wychodzącego i początek nowego roku. Zgodnie z istniejącą tradycją, w dniach Rosz ha-Szana w Księdze Życia Bóg wyznacza los każdego z ludu, który czeka go w nadchodzącym roku. Szczera, szczera wiara, że Bóg życzy ludziom pomyślności i pomyślności, zamienia ten dzień w szczęśliwe święto.
Rosz ha-Szana dosłownie oznacza „Głowę Roku”, co jest najczęściej używaną nazwą żydowskiego Nowego Roku. W tym dniu Żydzi przygotowują się do nadchodzącego roku, analizując działania popełnione w minionym roku. Myśląc o przyszłości Żydzi proszą o zdrowie, harmonię i spokój. Cały Izrael obchodzi Rosz Haszana przez dwa dni: 1. i 2. hebrajskiego miesiąca Tishrei.
Święto rozpoczyna się wieczorem odmawiając błogosławieństwa i zapalając świece. Po tym następuje czas posiłku. Błogosławieństwo nad winem (kiddusz) czytane jest ze specjalnego modlitewnika na Rosz Haszana (Machzor).
Podczas wieczornego posiłku zwyczajowo na stole kładzie się okrągłą chałkę. Taka forma wypieku wskazuje na cykliczność i płynną zmianę pór roku. Według innego wyjaśnienia okrągła chałka jest symbolem korony, przypominającym Królestwo Najwyższego. Do stołu podawane są również jabłka z miodem. Kawałek jabłka zjada się zaraz po chałce na początku posiłku. Ta tradycyjna uczta symbolizuje nadzieję, że nowy rok będzie „słodki”.
W zależności od lokalnych tradycji potrawy mogą się różnić, ale prawie wszystkie rodziny żydowskie, oprócz jabłek z miodem i chalą, serwują ryby, symbolizujące płodność; ryba lub głowa barana - na znak chęci bycia "na czele"; przypominające monetę kręgi marchewki reprezentujące bogactwo; warzywa i owoce, aby wyrazić nadzieję na obfite zbiory.
Pierwszego dnia święta ludzie udają się na brzeg najbliższego zbiornika wodnego, gdzie wypowiadając odpowiednie psalmy, potrząsają końcami ubrań na znak wyzwolenia od grzechów. Ten rytuał nazywa się taszlikh, co tłumaczy się jako „potrząsanie”.
Dziesięć dni następujących po święcie nazywa się Dniami Pokuty. Przez całe dziesięć dni zwyczajowo prosi się Wszechmogącego w modlitwach o przebaczenie grzechów popełnionych przez naruszenie lub niespełnienie Jego przykazań. Ma też pamiętać o tych, których obraził i prosić o przebaczenie. Każdy, kto prosi o przebaczenie, powinien otrzymać przebaczenie bez żywienia urazy.
