Dzień Wegan to święto wegetarianizmu. Światowy Dzień Wegan obchodzony jest 1 listopada. Święto to pojawiło się w 1994 roku, kiedy społeczeństwo wegetariańskie obchodziło swoje 50-lecie.
Słowo wegańskie zostało wymyślone przez Anglika Donalda Watsona. Jest ojcem założycielem Towarzystwa Wegańskiego.
Słowo wegański wywodzi się od angielskiego słowa „wegetarianin”, co w języku rosyjskim oznacza „wegetarianin”. osoba przestrzegająca diety roślinnej. Termin ten jest używany przez członków Towarzystwa Wegańskiego od 1944 roku.
Etyczne podejście do świata zwierząt
Wiele osób ma błędne przekonanie, że wegetarianizm to zachodni trend w modzie. Ta opinia jest błędna. Samo zjawisko wegetarianizmu pojawiło się już w starożytności. Greckiego filozofa Pitagorasa można słusznie przypisać przodkowi wszelkiego wegetarianizmu, nie jadł mięsa od 11 roku życia.
W Rosji weganizm powstał i rozpowszechnił się z pomocą rosyjskiego pisarza L. N. Tołstoja, dzięki któremu powstał cały ruch Tołstoja, który niósł ideę odmawiania wszelkiej żywności pochodzenia zwierzęcego. Dla rosyjskich wegetarian był przede wszystkim etyczny stosunek do świata zwierząt. Ruch ten przyczynił się do tego, że Watson w przyszłości założył unikalne na całym świecie Towarzystwo Wegetarian, a także sam ukuł słowo weganin. Ponadto Serafini z Sarowa i Sergiusz z Radoneża, zaliczani do Kościoła prawosławnego, byli weganami i głosili wegetariański styl życia.
Specyfika wegetarianizmu
Weganizm to sposób bycia, który charakteryzuje się skrajnym pragnieniem wegetarianizmu. Osoby należące do społeczności wegańskiej spożywają wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego, tj. w ich diecie nie ma składników pochodzenia zwierzęcego. Wegetarianie wykluczają ze swojej diety nie tylko produkty mięsne i rybne, ale także absolutnie całą żywność pochodzenia zwierzęcego: mleko, miód, jajka itp. Weganie nie mogą sobie pozwolić na noszenie odzieży ze skóry, wełny, futra i jedwabiu. Głównym powodem odmawiania zwierzętom jedzenia i odzieży dla zwierząt jest niechęć do stania się wspólnikiem w morderstwie żywego stworzenia.
Uważa się, że dieta wegańska wyklucza z diety niezbędne elementy. Na tym etapie światowi naukowcy potwierdzili i udowodnili, że wegetariański sposób żywienia dostarcza organizmowi ludzkiemu, przy prawidłowym odżywianiu, wszystkich elementów niezbędnych do jego normalnego funkcjonowania. Stowarzyszenie Amerykańskich i Kanadyjskich Dietetyków w 2003 r. potwierdziło fakt, że dobre wegańskie jedzenie może być odpowiednie dla osób w każdym wieku, w tym dla niemowląt.
