Torty weselne już dawno przestały być tylko deserem i zamieniły się w wykwintne arcydzieła cukiernicze, przy produkcji których wykorzystywane są najbardziej niesamowite rozwiązania projektowe. Nowoczesny tort weselny może być ozdobą uroczystości, jeśli zastosujesz do niego oryginalne i ekskluzywne pomysły.
Trendy w modzie
Ostatnio do najmodniejszych pomysłów na torty weselne należy dekorowanie ich kremem maślanym w postaci koronek oraz ozdób kwiatowych. Również cukiernicy szeroko wykorzystują modny efekt ombre - przejście od nasyconych odcieni ciasta do jaśniejszych. To przejście wygląda najlepiej na wielopoziomowych wysokich ciastach. Dziś bardzo modne jest dekorowanie tortów weselnych dużymi świeżymi kwiatami - różami, piwoniami, makami, daliami. Jednocześnie nie należy dodatkowo dekorować ciasta innymi elementami dekoracyjnymi, ponieważ kwiaty same w sobie są samowystarczalne.
W razie potrzeby świeże kwiaty można zastąpić kwiatami z teksturą, które są prawie nie do odróżnienia od prawdziwych.
Bardzo modnym pomysłem jest oryginalny tort weselny na „huśtawce” – deser umieszczony jest w przedpokoju na zawieszonej konstrukcji, która jest bogato zdobiona świeżymi kwiatami, wstążkami i zielonymi pędami. Poza tym nie trzeba zamawiać standardowego tortu na wesele – dość popularne są takie torty weselne z wielowiekową historią, jak francuski „Crokembush” czy polski „Shakotis”. Pierwsza opcja to karmelizowany zjeżdżalnia z okrągłych słodkich bułeczek z kremem, a druga to jodełka z różnego rodzaju ciasteczek. No i oczywiście obowiązkowy atrybut wielu tortów weselnych - figurki młodych ludzi - można wykonać w dowolnej niebanalnej formie.
Oryginalne zgłoszenie
Aby tort weselny na długo pozostał w pamięci zarówno Młodej Pary, jak i Gości, musi być zaprezentowany w oryginalny sposób. Doskonałym rozwiązaniem byłby tort-niespodzianka, w którym piecze się pierścionek z papierową zawieszką, wróżący wczesne wesele osobie, która go znalazła, złocony orzech, symbolizujący długowieczność, duża rzadka moneta – na szczęście i bogactwo, lub bucik niemowlęcy obiecujący narodziny dziecka.
Aby nikt nie zakrztusił się niespodzianką, należy wcześniej ostrzec gości i nie piec małych przedmiotów w cieście.
Jeśli Nowożeńcy mają dzieci, możesz przygotować specjalnie dla nich mniejszy egzemplarz tortu weselnego, który wykroją razem z rodzicami. Stanie się to wspaniałym wspomnieniem i rodzajem rytuału zjednoczenia w jedną rodzinę. Ponadto dzisiaj ciasta weselne często robią bliscy przyjaciele lub rodzice pod okiem doświadczonego cukiernika. Jednocześnie cały proces gotowania jest filmowany kamerą wideo i pokazywany nowożeńcom i gościom przed pokrojeniem ciasta.
