Zbliża się jedno z najmilszych i najjaśniejszych świąt, a dla wielu gospodyń domowych gotowanie sałatki jako symbolu nadchodzącego roku stało się już tradycją. Symbolem 2019 roku jest Świnia (Dzik), w postaci tego zwierzęcia można dość łatwo przygotować sałatkę - istnieje wiele odmian. Zdecydowanie powinieneś rozważyć pyszną opcję z kurczakiem i suszonymi śliwkami.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g filetu z kurczaka;
- - 150 g suszonych śliwek, orzechów włoskich;
- - 100 g sera;
- - 5 jajek;
- - majonez.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, ostudzić, pokroić na małe kawałki.
Krok 2
Jajka gotuje się, obiera, żółtka umieszcza się w osobnym pojemniku, a białka sieka się na drobnej tarce.
Krok 3
Suszone śliwki są wstępnie gotowane na parze (wystarczy pół godziny we wrzącej wodzie), pokrojone na małe kawałki. Do sera biorą grubszą tarkę i siekają jądra orzechów ostrym nożem.
Krok 4
Następnie pozostaje ułożyć wszystkie składniki sałatki noworocznej warstwami na naczyniu do serwowania, próbując uformować krąg. Najpierw kurczak, potem żółtka, suszone śliwki, warstwa sera, orzechy i białka. Każda warstwa pokryta jest majonezem, sól już przypadła do gustu kucharzowi.
Krok 5
Pozostaje mała sprawa: nadać powstałemu kręgowi wygląd świni noworocznej. Na oczy można wziąć ciemną oliwkę i przeciąć ją na pół, a na piętę i uszy - gotowaną kiełbasę.
