Od czasów starożytnych Boże Narodzenie jest świętem domowym, kiedy przy świątecznym stole gromadzą się najbliżsi ludzie. Ta tradycja jednoczy chrześcijan na całym świecie od ponad dwóch tysięcy lat. W Rosji Boże Narodzenie obchodzono śpiewami i tańcami, zabawnymi grami i oczywiście wróżbiarstwem.
Instrukcje
Krok 1
Głównym symbolem Bożego Narodzenia jest choinka, jako obraz życia wiecznego i nieblaknięcia. Świętując Boże Narodzenie w domu, pamiętaj, aby zapewnić im honorowe miejsce w swoim domu. Wierzchołek świerka musi być ozdobiony gwiazdą. Jest symbolem Gwiazdy Betlejemskiej, która oznajmiła Mędrcom narodziny dziecka.
Krok 2
Obowiązkowym atrybutem świąt jest tradycja zostawiania prezentów pod choinką. Tam będą leżeć całą noc Bożego Narodzenia, marnując się w oczekiwaniu na najmniejszych członków rodziny, ale cóż za radość - rozpocząć świąteczny poranek od otrzymania prezentów!
Krok 3
Prawosławni chrześcijanie w Wigilię Bożego Narodzenia, w wigilię Bożego Narodzenia - 6 stycznia, przestrzegają zwyczaju: nie można jeść, dopóki na firmamencie nie pojawi się pierwsza gwiazda Bożego Narodzenia, zwiastująca narodziny Chrystusa. Obchody Bożego Narodzenia trwają dwa dni: poprzedniego wieczoru goście zbierają się na Wigilię, a następnego dnia na obiad.
Krok 4
W Wigilię zwyczajowo jemy obiad z przyjaciółmi i rodziną. Świąteczny stół w tym dniu wyróżnia się specjalnymi potrawami. Uważa się, że na wigilijnym stole liczba podawanych potraw powinna być równa liczbie apostołów, czyli dwunastu. Niezbędnie na środku stołu znajduje się sylwika, czyli jak nazywali ją nasi przodkowie „świąteczna kutia”.
Krok 5
Aby przygotować sych, należy wziąć: szklankę kaszy jęczmiennej lub pszennej, pół szklanki rodzynek, około stu gramów miodu, litr wody, sto gramów marmolady i pół szklanki orzechów. Kasze należy dobrze umyć i ugotować, dodając pod koniec gotowania rodzynki. Następnie włóż do durszlaka, spłucz zimną wodą. Do powstałego syropu dodaj pokruszone orzechy, miód i marmoladę.
Krok 6
Na wigilijnym stole wszystkie potrawy, z wyjątkiem zupy, podawane są zazwyczaj na zimno, aby wszyscy członkowie rodziny mogli w tym dniu odpocząć, w tym gospodyni domu, która już cały dzień musiała spędzić w kuchni. Z zup zwyczajowo podaje się mieszankę z grzybami, chudym barszczem lub zupą rybną.
Krok 7
Potrawy należy degustować w określonej kolejności. Przede wszystkim każdy gość powinien skosztować soczystości, która symbolizuje związek między różnymi pokoleniami rodziny. Może być doprawiany makiem, miodem lub olejem roślinnym. Następnie musisz iść na przekąski: galaretę z ryb, kawior, śledzie, sałatki, winegret, ciasto. Po przystawkach podawana jest podgrzana zupa. Na koniec goście zabierani są na deser, czyli ciasto, pierniki, bułki, ciasto miodowe, galaretkę i kompot. Pod koniec posiłku kojąco zostawiają go na stole, bo według dawnego wierzenia uważa się, że na Boże Narodzenie przyjeżdżają również dusze zmarłych bliskich.
Krok 8
W Boże Narodzenie, 7 stycznia, goście zbierają się przy świątecznym stole na kolację. W tym dniu na stół podawana jest pieczona gęś lub indyk nadziewany jabłkami lub suszonymi śliwkami. Ponieważ post już się skończył, stół zastawiony jest obfitymi daniami mięsnymi: kiełbaskami, szynką, bułeczkami, pieczeniem. Jako napoje goście otrzymują likiery, cahory, białe i czerwone wino.
