W cieplejszych miesiącach jednym z najczęstszych sposobów spędzania czasu z przyjaciółmi lub rodziną jest wycieczka piknikowa. Żywność i napoje są jednym z głównych elementów takiej rekreacji na świeżym powietrzu, dlatego ważne jest, aby z góry wiedzieć, co kupić, aby spędzić przyjemną rozrywkę.
Czy to jest to konieczne
- - mięso;
- - produkty mięsne;
- - ryby i owoce morza;
- - puste miejsca;
- - sosy;
- - warzywa;
- - zielenie;
- - ser;
- - owoce;
- - chleb;
- - Sól;
- - piwo lub wino.
Instrukcje
Krok 1
Najpopularniejszym daniem piknikowym jest szaszłyk. Jeśli zamierzasz odpocząć na łonie natury, ważne jest, aby przygotować mięso do smażenia, czyli m.in. marynować w occie lub winie, dodając przyprawy lub zioła. Wieprzowina nadaje się do grillowania, czyli karkówka, mostek, schab lub tył tuszy, wołowina: polędwica, polędwica, gruby brzeg, kuper, wewnętrzna część tylnej nogi. Z mięsa młodej jagnięciny uzyskamy pyszny kebab, można też grillować udka lub skrzydełka z kurczaka.
Krok 2
Produkty mięsne, takie jak kiełbaski, kiełbaski lub kiełbaski, nadają się również do grillowania na szaszłykach lub ruszcie. W przypadku braku możliwości smażenia mięsa w naturze można zabrać ze sobą gotowe produkty mięsne: rostbef, gotowaną wieprzowinę, kurczaka smażonego lub wędzonego, w plastrach.
Krok 3
Miłośnicy ryb i owoców morza mogą cieszyć się nimi na świeżym powietrzu. Grillowanie ich usunie nadmiar tłuszczu i zachowa wszystkie dobroczynne właściwości. Na piknik nadają się tłuste ryby z gęstym mięsem: łosoś, pstrąg, łosoś, sum, makrela czy karp. Marynatą może być białe wino, sos sojowy lub sok z cytryny.
Krok 4
Piknik, który nie obejdzie się bez grilla, nie obejdzie się bez sosu mięsnego. Można go przygotować wcześniej lub kupić w sklepie. Istnieje wiele rodzajów sosów: tkemali, czosnkowy, sojowy, satsebeli, borówkowy.
Krok 5
Warzywa to najczęstszy niezbędnik pikniku. Możesz zabrać ze sobą surowe ziemniaki, aby upiec je w węglach na świeżym powietrzu. Pomidory, ogórki, rzodkiewki, kapusta są również przydatne do robienia świeżych sałatek lub krojenia. Na grillowane warzywa można spróbować cukinii, papryki, kukurydzy lub bakłażana, a pikle świetnie nadają się również na piknik. Mogą to być ogórki kiszone, pomidory lub papryka.
Krok 6
Zieloni ozdobią piknik i staną się niezastąpionym dodatkiem do mięsa: szpinak, koperek, pietruszka, sałata, cebula, bazylia, rukola. Umyj warzywa wcześniej, a następnie wysusz je i ostrożnie zapakuj, aby zachować świeżość. Umieszczony na talerzach doskonale uzupełni dania główne i przekąski.
Krok 7
Na piknik można zabrać różne owoce lub jagody, które należy wstępnie umyć i umieścić w plastikowych pojemnikach, aby ich nie uszkodzić.
Krok 8
Różne rodzaje sera mogą stanowić półmisek serów, który świetnie nadaje się również na piknik. Odmiany twarde, feta lub mozzarella, sery pleśniowe, wędzone – tak wiele rodzajów sera pozwoli dobrać przystawkę do własnych upodobań. Ten produkt jest wszechstronny i nadaje się jako samodzielna przekąska, a także do sałatek lub kanapek.
Krok 9
Dwa produkty, bez których piknik raczej się nie obejdzie, to sól i chleb. W naturze możesz wziąć wstępnie pokrojony bochenek lub różne ciasta, które możesz po prostu rozerwać rękoma.
Krok 10
Picie wody na pikniku powinno wystarczyć, więc możesz zabrać nawet więcej, niż potrzebujesz. Oprócz herbaty, kawy czy soków, na piknik można zabrać napoje alkoholowe, takie jak wino lub piwo.
