Gospodynie domowe zaczynają zastanawiać się, co ugotować na Wielkanoc, nawet w okresie Wielkiego Postu, chcąc, aby święta były niezapomniane. Każda rodzina ma swoje tradycje, ale istnieje szereg przepisów, bez których po prostu nie można sobie wyobrazić Jasnego Zmartwychwstania Chrystusa.
Instrukcje
Krok 1
Piec ciasta. Ciasto do ich przygotowania wymaga specjalnego podejścia do siebie, dlatego nie wszystkie gospodynie domowe przyjmują ten wypiek, ale smaku domowego ciasta wielkanocnego nie można porównać z tym, co jest oferowane w sklepie. Stopień przygotowania ciasta zależy od jego lepkości: dobrze ubite ciasto nie przykleja się do rąk. Po wyrośnięciu ciasta należy je wymieszać i odłożyć. Procedurę powtarza się co najmniej dwa razy. Wypełniając formularze na ciasta, musisz zostawić co najmniej jedną trzecią wolnej przestrzeni, w przeciwnym razie ciasto nie będzie miało miejsca, w którym się wyrośnie.
Krok 2
Pokoloruj jajka. W sklepach można znaleźć barwniki chemiczne, ale przez długi czas jajka gotowano razem ze skórkami cebuli, dzięki czemu uzyskały bogaty odcień pomarańczy i specjalny, jakby trochę upieczony smak. Jeśli nie ma absolutnie czasu na pokolorowanie jajek, możesz je po prostu ozdobić gotowymi naklejkami, ale smak jajek będzie normalny.
Krok 3
Przygotuj Wielkanoc. Jest to twarożek, wcześniej przetarty przez sito i zmieszany ze śmietaną, śmietaną, żółtkami lub jajkami, masłem. Najprostszym sposobem jest zmieszanie twarogu ze śmietaną i innymi źródłami tłuszczu, ale w zależności od sposobu przygotowania są jeszcze dwa rodzaje wielkanocne, budyń i gotowane. Każda rodzina ma swoje własne przepisy na Wielkanoc, ale Wielkanoc poddana obróbce termicznej jest najsmaczniejsza.
Krok 4
Oprócz ciast możesz położyć na stole pierniki. Na święta piecze się je w specjalnych formach, mogą to być gołębie, zajączki wielkanocne lub jajka. Obecność jakiegokolwiek innego ciasta nie jest zabroniona, od naleśników po ciasta. W wielu regionach na stole kładzie się babcie wielkanocne. To ciasto jest wykonane z ciasta maślanego i ozdobione glazurą.
Krok 5
Na tym nie kończą się posiłki wielkanocne. Pamiętaj, aby umieścić na stole mięso, które można ugotować zgodnie z przepisem w najbardziej lubianej rodzinie. W dawnych czasach na stół kładziono smalec i pieczone mięso, które nie traciło smaku nawet na zimno.
