Och, jak dobra jest gorąca, pachnąca, mocno zaparzona herbata w mroźny zimowy wieczór! Z kubka unosi się rzadki dym, po ciele rozchodzi się przyjemne ciepło, a wszelkie problemy i zmartwienia gdzieś znikają, gdy kończy się cudowny napój. A latem, kiedy miłe towarzystwo zbiera się w starej altanie na daczy, przydaje się chińska zielona orzeźwiająca herbata. Picie herbaty to cała sztuka. Ale nauka jest dla niego przyjemna i interesująca.
Instrukcje
Krok 1
Picie herbaty po rosyjsku
Zaproś dobrych przyjaciół i rodzinę na herbatę. Towarzystwo duszy, niespieszne rozmowy i usatysfakcjonowane uśmiechy - to główne składniki rosyjskiego picia herbaty. Rozłóż piękny obrus na dużym okrągłym stole i zaparz czarną herbatę bez żadnych dodatków w porcelanowym czajniczku. Herbata powinna być bardzo mocna. Trochę herbaty wlewa się do kubka, a następnie rozcieńcza wrzącą wodą z czajnika lub termosu. Umieść jak najwięcej przekąsek na stole. Pasztety rybne lub mięsne, słodkie wypieki, słodycze, miód, dżem - wszystko będzie odpowiednie na stole. Picie herbaty po rosyjsku zakłada, że nikt nie odchodzi od stołu głodny.
Krok 2
Picie chińskiej herbaty
Kup specjalne czajniki. Potrzebne będą wysokie ceramiczne kubki z pokrywkami – gaiwani, małe filiżanki, specjalna taca oraz ceramiczny czajniczek z otwartą pokrywą – miska sprawiedliwości. Wszystkie naczynia zalać wrzątkiem. Następnie włóż liście herbaty do gaiwan i napełnij gorącą wodą o temperaturze 90 ° C. Po minucie spuść wodę do tacki. Liście herbaty otworzą się i przygotują do uwolnienia aromatu i smaku. Ponownie wlej gorącą wodę do gaiwana, pozwól mu parzyć przez 1-2 minuty i wlej herbatę do miski sprawiedliwości. Ale teraz możesz powoli wlewać pachnący napój do małych filiżanek i oferować gościom. Prawdziwą zieloną herbatę można zaparzyć jeszcze kilka razy. Cukier, miód i ciasteczka na chińskiej herbacie będą zbędne. Pozwól swoim gościom cieszyć się delikatnym smakiem herbaty i jej delikatnym aromatem.
Krok 3
Brytyjska herbata
Przygotuj stół w największym i najpiękniejszym pomieszczeniu, ale nie w kuchni. W przypadku picia angielskiej herbaty niezwykle ważne są szczegóły. Obrus powinien być solidny, najlepiej biały. Wszystkie naczynia powinny być z jednej porcelany, białej lub biało-niebieskiej. Oprócz par herbacianych i czajniczka z herbatą musi być dzbanek mleka, dzbanek wrzącej wody, talerzyki deserowe, łyżeczki, noże i widelce na deser, słodkie przekąski herbaciane i serwetki. Nie zapomnij postawić na stole wazonu z kwiatami. Herbatę parzy się przy założeniu, że nie będzie później rozcieńczana wrzątkiem w filiżankach. Po nalaniu herbaty do filiżanek, do czajnika natychmiast dodaje się wrzącą wodę z dzbanka w celu wielokrotnego picia herbaty. Po spełnieniu wszystkich konwencji można delikatnie popijać gorącą herbatę, wziąć rozpływające się w ustach pierniki i poczuć się jak prawdziwy angielski arystokrata.
