Zapusty to najstarsze rosyjskie święto, pierwotnie pogańskie. Ale on (jedyny) został również uznany przez Kościół Prawosławny - według kanonów kościelnych nazywa się to Tygodniem Sera. Od niepamiętnych czasów na Maslenicy w Rosji organizowano festyny, pieczono i zjadano naleśniki, palono stracha na wróble, odpędzając w ten sposób zimę i witając wiosnę. Tradycja przetrwała do dziś, dziś Maslenica, podobnie jak w przeszłości, obchodzona jest przez tydzień. A każdy dzień wakacji ma swoją własną charakterystykę.
Instrukcje
Krok 1
W poniedziałek, zgodnie ze starą tradycją, odbywa się spotkanie. Robią ze słomy lalkę, budują ze śniegu huśtawki i zjeżdżalnie, zaczynają piec naleśniki. Pierwszy naleśnik, zgodnie z tradycją, należy rozdać ubogim lub postawić na lukarnie, aby uraczyć dusze zmarłych rodziców.
Krok 2
We wtorek świętowano flirt. Zwyczajem jest zapraszanie gości na naleśniki, zjeżdżanie ze wzgórz, zabawa. Nieżonaci faceci wypatrują narzeczonych, a dziewczyny zgadują, że ich przyszły mąż będzie szukał naleśników. Jeśli na przykład pan młody zje je z kawiorem, w domu będzie pełna filiżanka, ale mąż nie jest czuły; jeśli z masłem lub czerwoną rybą narzeczony będzie delikatny, ale nie pomoże w pracach domowych; jeśli z cukrem - pokocha dzieci; i z dżemem - zmieni się.
Krok 3
Środa to tak zwany smakosz. W tym dniu wszędzie zastawione stoły, stragany kuszą kupujących, oferując różnorodne przysmaki. To właśnie w środę teściowa wzywa zięcia na naleśniki i częstuje go do szpiku kości, częstując go naleśnikami z różnymi nadzieniami.
Krok 4
Czwartek - spacer, to czas na męską rozrywkę: walki na pięści, przeciąganie liny, szturmowanie śnieżnych fortec. W tym dniu rodziny wybierają się na kulig, a wesoły człowiek siada na słupie zainstalowanym na osobnych saniach i bawi publiczność.
Krok 5
W piątek, kiedy obchodzone są wieczory teściowe, zięciowie teściowej już domagają się naleśników. W dawnych czasach wierzono, że im więcej osób przyjeżdża, aby zaprosić kobietę na takie spotkania, tym większy jest jej szacunek.
Krok 6
W sobotę odbywają się spotkania szwagierki, czyli synowa zaprasza szwagierkę na naleśniki. Jeśli są w związku małżeńskim, należy wezwać krewnych w związku małżeńskim, a jeśli nie są małżeństwem, należy zaprosić osoby niezamężne. Zgodnie z tradycją synowa powinna przygotować prezenty dla wszystkich gości.
Krok 7
Niedziela jest uważana za dzień przebaczenia. Zwyczajem jest proszenie wszystkich o przebaczenie - przede wszystkim od przodków, a następnie - od siebie nawzajem za krzywdy wyrządzone w bieżącym roku. Potem wszyscy idą do łaźni, aby się umyć, a wieczorem palą karnawałowy wizerunek, rozpalają ogniska, a w nich stare rzeczy. Uważa się, że w płomieniu płonie nie tylko zima, ale i śmierć.
