Święta sylwestrowe to prawdziwy sprawdzian sił naszej wątroby! Jeśli chcesz zachować zdrowie przez całe wakacje, oto kilka prostych porad żywieniowych dostosowanych do Nowego Roku.
Zbilansowana dieta. Jak wiadomo, codzienna dieta powinna składać się z 20% białka, 30% tłuszczu i 50% węglowodanów. Ale w sylwestra wielu decyduje „” i zaczyna jeść wszystko. Skutkiem takich lekkomyślnych zachowań są różne zaburzenia przewodu pokarmowego, dlatego nawet w Nowy Rok staraj się jeść zbilansowane, a pomoże Ci w tym „reguła talerza”: niech świeże warzywa lub lekkie sałatki warzywne / warzywa z grilla zabierają połowę swój talerz, około ćwierć - "ciężkie" sałatki z majonezem (Olivier, śledź pod futrem), a reszta miejsca - mięso, ryby lub drób!
Jeśli chodzi o desery, powinny stanowić około 10% diety. Mały kawałek ciasta co kilka dni nie będzie uważany za przestępstwo, ale mały kawałek ciasta do każdego posiłku przez prawie dwa tygodnie to oczywista przesada.
Przejadanie się - walcz! Podczas zwoływania gości każdy stara się, aby stół był jak najbardziej luksusowy, przygotować jak najwięcej pysznych dań i pokazać swoje kulinarne talenty. Jako gość chcesz zadowolić gospodynię próbując każdego dania (zwłaszcza jeśli wszystko jest naprawdę pyszne). Ale to nie znaczy, że musisz wziąć połowę każdego dania! Wystarczy kilka łyżek! Ponadto staraj się rozciągać "pobyt" na cały wieczór i częściej wstawaj od stołu - tańcz, a nawet pomagaj gospodyni.
Więcej zdrowych posiłków! Załóżmy, że oprócz tradycyjnej sałatki przesiąkniętej majonezem na stole jest np. winegret – w końcu jest bardzo smaczny, piękny i zdrowy! Jeśli nadal nie wyobrażasz sobie sałatek bez majonezu, ugotuj go sam: to bardzo proste, a sos okazuje się wielokrotnie smaczniejszy i znowu zdrowszy niż kupiony!
Staraj się piec mięso i ryby, nie smaż. Nie ma konieczności robienia dla nich sosów na bazie masła i mąki – sosy borówkowe czy żurawinowe to doskonała alternatywa!
Kiełbasę można zastąpić pastroma - pierś z kurczaka pieczoną w przyprawach, a także lekko soloną czerwoną rybę i czarny chleb na stole. Nie zapomnij pokroić świeżych warzyw!
Jeśli chodzi o deser, warto go samemu ugotować, aby mieć pewność co do jakości produktów. Dodatkowo, poprzez uzyskanie kreatywnego, domowe ciasto można nieco rozjaśnić kalorycznie. Dla obserwatorów wagi alternatywą są świeże owoce, galaretka z szampana w lekkim syropie lub delikatny mus.
Pamiętaj o płynie! Chcesz wiedzieć, ile płynów musisz spożywać dziennie? Następnie pomnóż 40 ml przez swoją wagę w kg. Z tego wynika ostatnia zasada - na stole musi być wystarczająca ilość płynu.
- Po pierwsze jest to woda mineralna z gazem lub bez.
- Po drugie napój owocowy i kompot, najlepiej domowej roboty. Pomogą nie tylko uporać się z pragnieniem, ale także nasycą organizm witaminami. Pamiętaj, że komercyjne soki i napoje owocowe zawierają różne niezbyt przydatne dodatki i dużą ilość cukru!
- Jeśli lubisz napoje gazowane, wybierz opcje „lekkie”.
- Cóż, na deser herbata czy kawa są po prostu niezastąpione! Lepiej oczywiście pić je bez cukru, w ostateczności użyj trochę miodu. Nawiasem mówiąc, stosowanie miodu pomaga zmniejszyć wpływ alkoholu na organizm!
